火焰原子吸收光譜儀主要用于無機(jī)元素的定性和定量分析。是現(xiàn)階段測(cè)定無機(jī)元素的主要手段之一，可以檢測(cè)元素周期表上的大部分元素，但其檢測(cè)限與不同元素的性質(zhì)有關(guān)。原子吸收光譜法的特點(diǎn)是可以分析痕量和微量元素，這是其他大多數(shù)檢測(cè)方法所不具備的，同時(shí)原子吸收光譜法還具有精度高、選擇性好、適用范圍廣等特點(diǎn)，快速準(zhǔn)確。因此，它被廣泛應(yīng)用于檢測(cè)領(lǐng)域。

　　

　　1、檢測(cè)限低，靈敏度高。火焰原子吸收法檢測(cè)限可達(dá)ppb級(jí)，石墨爐原子吸收法檢測(cè)限可達(dá)10-10～10-14g。

　　

　　2、分析準(zhǔn)確度好；火焰原子吸收光譜法測(cè)定中高含量元素的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差

　　

　　3、快速分析。

　　

　　4、適用范圍廣；可測(cè)定70多種元素。不僅可以測(cè)定金屬元素，還可以通過間接原子吸收光譜法測(cè)定非金屬元素和有機(jī)化合物。

　　

　　5、儀器簡(jiǎn)單，操作方便。

　　

　　火焰原子吸收光譜儀為什么不用連續(xù)光源？

　　

　　雖然原子吸收光譜中的積分吸收與樣品濃度呈線性關(guān)系，但由于原子吸收線的半寬非常小，如果使用連續(xù)光源，則需要分辨率非常高的單色儀來測(cè)量具有很小半寬的吸收線的積分吸收值。目前技術(shù)條件不具備，只能用尖線光源，用峰值吸收代替。

　　

　　火焰原子吸收光譜儀在食品中重金屬的檢測(cè)和應(yīng)用中具有精度高、選擇性好、適用范圍廣、快速準(zhǔn)確等優(yōu)點(diǎn)，可廣泛應(yīng)用于果蔬、食品、肉制品、飲料、飲品中Pb、CD、Cr等金屬元素的檢測(cè)。它是現(xiàn)階段成熟實(shí)用的分析儀器，也是未來食品中重金屬檢測(cè)的重要儀器。